很多人发现，在网上有的蜂蜜卖几块钱一斤，有的蜂蜜确要几百块钱一斤才能买到，这是为什么呢？
因为我本身有自己的养蜂场，做零售的时候，也带着做批发，按网上的几块钱一斤的价格，我这里连个批发价都要亏。
以我自己对行业的理解来看，这种蜂蜜多半很难界定是不是蜂蜜，因为你说它不是蜂蜜吧，可它确实也能叫蜂蜜，说是蜂蜜吧，又很难说是。而且这种蜂蜜，通常在检测上面，是可以通过的，这就很为难我们这种老实养蜂卖蜜的人了。
因为我自己也销售蜂蜜，所以清楚各个环节的费用，按网上便宜的蜂蜜价格来算，我就算蜂蜜是自己养的不要钱，但装蜂蜜的瓶子，加上快递费，就只有这两样我都卖不出便宜的价格。
当然我也清楚网上很多蜂蜜是麦芽熬的，或是喂糖产的蜜，便即便如此，我也很难想像的出一斤蜂蜜能便宜到如此低的价格，至于具体的价格我就不说了。
通常来说蜂蜜的价格，跟蜜源有关，像天气好的时候，蜜源充足打的蜂蜜自然就多，这时我一般也会降低价格来卖。如果像今年这种天气，湖南这边有些旱，很多花都没有开，小蜜蜂自然采的蜜不多，所以价格就会提上来。
像我这边，一般仓库也有存着蜂蜜，一是怕冬天没有蜜的时候，要喂养蜂群，二也是保持顾客的蜜源。所以价格并不会有太大的波动。
这是蜜源的存量一方面，另外一方面是跟蜜源地有关系，比如说大蜜源，像江西的油菜花开的时候，会把养蜂车开过去采油菜花蜜，这时的蜜源足够多，所以一般油菜花蜜就很便宜。
像这种大蜜源就很多，两广的龙眼蜜、荔枝蜜，鲁冀豫的枣花蜜、槐花蜜，黑吉的椴树蜜等等，这些蜜大都产量大，所以价格也便宜。
而像中蜂产的百花蜜，因为本身中蜂都是采的零星花源，采一斤蜜比在大蜜源区采，我花更多的时间，所以价格自然就贵一些，特别是深山里的野花蜜，价格就会有翻倍的情况出现。
这也是为什么网上标了野蜜的时候，价格就贵上几倍的原因，除了本身花源地的花蜜多少，别外就是因为大蜜源，比如油菜花蜜，大片的油菜花田，这属于农作物，或是枣林这种经济作物，为了保证生长，都会喷洒农药来除虫，当然蜂农去放蜂的时候，是会跟田主要求提前一周不能喷的，这样保证蜂蜜不被药死。
虽然采的花蜜酿造成蜂蜜后，并不能检测出农残，但肯定你更愿意买野外的自然开花酿造的蜂蜜吧，所以多种原因综合起来，就会有蜂蜜不同的价格出现。
在我自己的店里也是如此，大蜜源就是卖的便宜一些，土蜂蜜贵，野花蜜更贵。大体上来说一斤土蜂蜜也就是百花蜜，可以在70-120元左右，野花蜜我现在是150元左右，如果是在野花采的野蜜这个价格另算。
