土蜂蜜的真假辨别方法，网上有很多，比如滴几滴蜂蜜到纸巾上面，然后看水份渗透的程度来判断真假、用仪器测波美度等，其实这些方法都比较单一；
做为一名养蜂农人，土蜂蜜的真假其实要比其它农作物的真假辨别更难，做为一名老蜂农，你可以从闻的味道、吃的口感、看的形态、不同温度的状态来确定，是不是真土蜂蜜；
但其实，不是经验足够多的人，是很难确定土蜂蜜真假的，包括用仪器也很难确定，这是蜂蜜特性决定的，像麦芽、甘蔗熬制的蜂蜜、浓缩蜜等，有些时候就很难分辨；
所以，大家在选购土蜂蜜的时候，不要被图片和文案所欺骗，最好是能实地看下养蜂场，或是能确定这家蜂场就是中蜂蜜，这样才能确保买到真正的土蜂蜜；
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