土蜂蜜怎么辨别真假?

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土蜂蜜的真假辨别方法,网上有很多,比如滴几滴蜂蜜到纸巾上面,然后看水份渗透的程度来判断真假、用仪器测波美度等,其实这些方法都比较单一;

做为一名养蜂农人,土蜂蜜的真假其实要比其它农作物的真假辨别更难,做为一名老蜂农,你可以从闻的味道、吃的口感、看的形态、不同温度的状态来确定,是不是真土蜂蜜;

但其实,不是经验足够多的人,是很难确定土蜂蜜真假的,包括用仪器也很难确定,这是蜂蜜特性决定的,像麦芽、甘蔗熬制的蜂蜜、浓缩蜜等,有些时候就很难分辨;

所以,大家在选购土蜂蜜的时候,不要被图片和文案所欺骗,最好是能实地看下养蜂场,或是能确定这家蜂场就是中蜂蜜,这样才能确保买到真正的土蜂蜜;

 

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