土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于，蜜蜂的品种不一样，土蜂蜜是我国本土的中华蜜蜂，酿造的蜂蜜，就叫土蜂蜜；
其它如国外的意蜂酿造的蜂蜜，叫意蜂蜜，市面上大部分都是意蜂蜜；
土蜂蜜的主要花蜜，来源于土蜂采集的百花酿造而成，所以土蜂蜜也可以叫百花蜜，正常来说百花蜜，大部分是中蜂采集的；
在营养成分上来说，土蜂蜜因为属于百花蜜，要比单花蜜的营养成分更丰富一些，像意蜂经常酿造的单花蜜，单一品种的花蜜，营养就比较单一；
当然，单花蜜也好，百花蜜也好，都是蜂蜜，具体详细的营养成分还是要看源花蜜的成分；
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