目前市场上80%以上的,都是浓缩蜜或蔗糖蜜,特别是很多卖的几块钱一斤还包邮的蜂蜜,基本都不是自然成熟的蜂蜜。
什么是浓缩蜂蜜
蜂农把没有经过小蜜蜂充分酿造的花蜜摇出来,卖给商家,然后商家通过浓缩机,让花蜜在机器里高温快速的去掉水份,达到国家要求的波美度,这种蜂蜜就叫浓缩蜜。
浓缩蜜成本低、产量大,直接导致了蜂蜜价格很便宜,厂家采购都是按吨算,所以市场很喜欢这种蜂蜜,因为便宜。
在花季流蜜期,很多蜂农都是隔天摇一次蜜,小蜜蜂疯狂采蜜,蜂农疯狂摇蜜。可怜的小蜜蜂在想,明明巢房填满了花蜜,第二天巢房又空了~~
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