蜂蜜是怎么来的,小蜜蜂酿造蜂蜜形成过程。勇哥养蜂日记-002

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很多人喝着蜂蜜就想,蜂蜜是怎么来的呢?小蜜蜂是怎么采蜜酿造出来甜蜜的蜂蜜呢?

 

酿蜜过程

蜂蜜的酿造过程,大概如下:

1、采蜜:采蜜蜂飞出去采集花蜜,回来后放到蜂房里面。

2、酝酿:酿蜜蜂把巢房里的花蜜,吸入蜜胃里面和转化酶充分混合,然后吐回巢房,如此反复100多次,并通过扇动翅膀来减少巢箱内水份,加快蜂蜜的成熟度。

3、封盖:大概7-15天,蜂蜜完全成熟后,小蜜蜂用蜜蜡封住巢房,真正的蜂蜜就酿造完成了,等冬天冷的时候,小蜜蜂就有蜂蜜可以吃了。

 

蜂蜜的营养在哪里

真正的蜂蜜,营养就是小蜜蜂反复吞吐的酿造过程中,一是去掉了花蜜中的大部分水份,二是在这个过程中,添加了蜂蜜特有的各种转化酶,这是蜂蜜的主要营养。

如果是没有成熟的蜂蜜,或是高温浓缩加工的蜂蜜,就不存在转化酶了,等于糖浆泡水一样。

 

 

 

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