蜂蜜价格为什么差距这么大!勇哥养蜂笔记09

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很多时候,蜂蜜有9.9元买一送一还包邮的,也有100多元一斤的,还有更贵2、3百元甚至上千一斤的蜂蜜。

为什么蜂蜜的价格差距会这么大呢?这是有很多原因,但主要的一个就是利益相关。

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如上图,进口的麦卢卡能卖到 599元,基本上进口的蜂蜜都在200左右,而国产蜂蜜则徘徊在100元以下,最便宜的可以达到几块钱一斤。

 

蜂蜜的质量决定价格

之前我有说过,蜂蜜有成熟时间,而做为商家、蜂农,他们在花蜜流蜜期,根本不可能等15天这么长的时间,花期不等人,花蜜也不会等人,所以蜂农摇出的都是水蜜。

一个是2天的水蜜,一个是15天的成熟蜜,时间的差距就造成了成本上的差距;

这还不包括其它一些喂糖养殖蜂蜜、柑蔗糖浆蜜、大米糖浆蜜等,这种按吨算的低成本蜂蜜;

 

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*子脾里面是蜜蜂的幼仔

 

以中蜂为例,中蜂场周边,在花期花蜜多的时候,一个巢脾要全部封盖成熟,时间在15-30天左右,这么长时间酿造的成熟封盖蜂蜜,你认为应该卖多少钱呢?

而且一块巢脾,下面基本都是子脾*(如上图所示,左下角是子脾,上面都是花蜜),里面是没有储蜜的,这样算下来,一块巢脾大概在2-5斤左右的蜂蜜,甚至更少。

一箱里面6-10块巢脾,一箱蜂能产10-20斤左右蜂蜜,这还要在花期天气好的情况下,蜂子还要健康,蜂群强等多种因素。

这直接造成的结果就是,中蜂产量低

 

所以,真正的纯自然成熟封盖中蜂蜜,完全不可能做到几块钱一斤的价格,这不仅是对蜂农的不尊重,也是对小蜜蜂的不尊重。

 

 

蜂蜜真假难辨

蜂蜜是滋补品,但也属于农产品;而农产品的特点就是非标准,它本身有一定的检测标准,但是这种标准假蜜能轻易的达到。

网上各种蜂蜜真假检测的方法,对于假蜜来就都太小儿科,消费者很难分别真蜂蜜与假蜂蜜。

假蜂蜜还能做到颜色、口感统一,商品属性值更高,对于顾客来说,这种假的蜂蜜更好喝,更好看! 对的,就是假蜂蜜,口感颜色比,真蜂蜜更好。

成本、商品属性值多重因素导致的结果就是,劣币驱逐良币,假蜂蜜充斥市场,真蜂蜜一瓶难寻。

 

以电商运营为例,假蜂蜜与真蜂蜜的运营成本,差距非常大,本身货品的成本,一斤就相差几十块钱,这导致真蜂蜜的商家,很难竞争的过。

 

蜂蜜价格差距巨大的后面,是利益的差距。

所以很多顾客选择进口蜂蜜,但是,哎~凡事都会有但是,社会很单纯,复杂的是人,进口蜂蜜现在也已经不纯了,背后自然都是利益的原因。

 

这就是为什么,不忘初心很重要!

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