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为什么每次喝的蜂蜜味道都不一样

 为什么每次喝的蜂蜜,味道都不一样,明明自己订的是同一家店的蜂蜜,蜜种也是同一个,可是每次喝到的味道都不一样,是不是我买到了假蜂蜜? 首先要明白,即使是同一个养蜂场,同一箱蜜…



为什么每次喝的蜂蜜,味道都不一样,明明自己订的是同一家店的蜂蜜,蜜种也是同一个,可是每次喝到的味道都不一样,是不是我买到了假蜂蜜?

首先要明白,即使是同一个养蜂场,同一箱蜜蜂,同一批次的蜂蜜,都会有这种情况出现,因为您喝到的蜂蜜,并不是由一只蜜蜂采集的,也不是由一朵花提供的花蜜,而是几千上万只蜂蜜采集,不同的花朵花蜜而酿造的。

像我们家的土蜂蜜,都是在骑田岭这一带菜蜜,但是蜜蜂有的飞几公里远,有的就在附近山头采蜜,加上花源都是零星花源地,所以真正的土蜂蜜,每次蜂蜜的口感都是不一样的。

因为我们无法指定,要小蜜蜂去专门只采某一种花蜜,而且在酿造的过程,也会添加有微量元素、花粉等物质,这就导致了蜂蜜的味道不可能做到完全一致。

而且恰恰相反,如果你买的蜂蜜,每次味道都一样,那有可能是加工过的,不良商家为了保证口感,会尽可能做到味道一致,用来保证消费者的适应。

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作者: 黄思勇

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